завтраки
290 ₽
350 ₽
250 ₽
250 ₽
250 ₽
500 ₽
690 ₽
500 ₽
250 ₽
165 ₽
Глазунья из 3-х яиц (195 г)
Омлет из 3-х яиц (250 г)
Каша манная (330 г)
Каша овсяная (330 г)
Каша рисовая (330 г)
Сэндвич с уткой (220 г)
Сэндвич с лососем (200 г)
Сэндвич с ростбифом (200 г)
Сырники (180 г)
Блинчики (170 г)

Холодные закуски

Закуска из тунца
Тунец, пряно-цитрусовая заправка, свежая клубника, сегменты апельсина.
780 ₽
175г
Авокадо с тигровой креветкой
Авокадо гриль, тигровые креветки, овощная сальса.
1170 ₽
350г
Тартар из телятины с кремом из пармезана
Нежная телятина, оливковое масло, воздушный крем из пармезана.
810 ₽
165г
Брускетта с ростбифом
Пивной хлеб, ростбиф, пряный крем, вишневый соус.
630 ₽
195г
Грибной мусс с ягодным соусом
Мусс из белых грибов, пивной хлеб, ягодный соус.
450 ₽
225г
Карпаччо из телятины
Слайсы телятины, фирменный соус на кедровом орехе, пармезан.
780 ₽
120г
Яблочный лосось слабой соли
Слабосоленый лосось, гуакамоле, пюре свежего яблока.
1260 ₽
150г
супы
Грибной капучино
Грибной капучино
Крем-суп из белых грибов и шампиньонов, в хлебе собственного приготовления.
520 ₽
450г
Уха из трех видов рыбы
Стерлядь, судак, лосось, картофель, томаты , лук, водка, рыбный крутон, стопка крепкого.
1450 ₽
440г
Солянка мясная
Уха из трех видов рыбы
Солянка мясная
Копченые ребра, грудинка, говяжий язык, зелень, лимон, оливки, подкопченная сметана.
620 ₽
490г
Горячие закуски
Мидии в белом вине
Яркая закуска в виде мидий на подушке из слоеного теста в соусе из красного лука, чеснока и петрушки.
720 ₽
220г
Сливочные креветки
Тигровые креветки, сливочный соус, болгарский перец, чиабатта.
980 ₽
290г
Запеченные мидии с беконом
Зеленые мидии, бекон, сливочный соус, лук, пармезан.

590 ₽
250г
Жареные острые креветки
Жареные острые креветки со свежей клубникой и шариком творожного сыра.
990 ₽
130г
Груша в беконе
Спелая груша, бекон, сыр чеддер, вишневый соус.
450 ₽
200г
Закуска из телятины
Тонкие слайсы нежной телятины в пикантной авторской заправке.
970 ₽
160г
Морской гребешок с копченой сметаной
Морской гребешок, сливочное масло, подкопченная сметана, свежая клубника.
1120 ₽
200г
Свиные ребрышки
Копченые свиные ребрышки в сочетании кисло-сладкого соуса BBQ.
640 ₽
320г
салаты
Салат с лососем и клубникой
Слабосоленый лосось, клубника, виноград, редис, хрустящий лист салата, лимонно-базиликовая заправка.
1230 ₽
220г
Салат с подкопченной уткой и инжирным вареньем
Ломтики подкопченной утки, лист салата, груша, виноград, инжирное варенье, сыр дор блю.
730 ₽
210г
Салат с морскими гадами и манго
1320₽
260г
Салат с ростбифом
Ростбиф, лист салата, печеный картофель, вяленые томаты, красный перец, соус Ryabzi.
940 ₽
290г
Салат из печеных овощей
Запеченные корнеплоды, хрустящий лист салата, сегменты апельсина, сыр Фета, кедровый орех.
450 ₽
200г
Салат из сельди с лепестками розы
Слайсы соленой сельди, лист салата, авокадо, печеная свекла, томаты черри ,медово-горчичная заправка, лепестки алой розы.
530 ₽
240г
Морской гребешок, тигровые креветки, зеленые мидии, лист салата, сегменты апельсина, манго.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Филе Дорадо на салате гриль
Дорадо, романно гриль, овощная сальса, кунжутный майонез.
1800 ₽
360г
Бефстроганов из телятины
Телятина, шампиньоны, лук, сливки, картофельно-сельдереевое пюре, сушеный лук.
980 ₽
370г
Филе тунца гриль
1200₽
330г
Томленые телячьи щечки
Томленые щечки, печенки из мини-картофеля, воздушный мусс из пармезана, красная смородина.
1180 ₽
300г
Утиное магре
Нежное филе утки, спаржа, вишневый соус.
1350 ₽
340г
Стейк из лосося
Филе лосося гриль, апельсин, сладкий перец, свежий имбирь, красный лук, кинза.
1990 ₽
200г
Ломтики тунца прожарки Rose подаются с картофельно-сельдереевым пюре с пряно-цитрусовой заправкой.
Цыпленок табака
Цыпленок, мандарин, крем чиз.
Ризотто с гребешком и манго
Классика итальянской кухни. Ароматое блюдо с гребешком и сочным манго, в дополнении нежный мусс из пармезана на сливках.
1640 ₽
400г
980 ₽
460г
десерты
Печенье брауни
Шоколадное печенье, сливочно-ореховый крем, глазурь из белого шоколада.
540 ₽
150г
Трайфл
Шоколадный бисквит, шоколадный крем, домашняя карамель, арахис.
400 ₽
240г
Домашнее мороженое
200₽
90г
Шарик вишневого мороженого собственного приготовления.
большие блюда
Морское плато гриль
Тунец, лосось, магаданские креветки, креветки скаппи, зеленые мидии, морской гребешок, кунжутный майонез.
7000 ₽
1160г
Плато креветок
6380₽
1100г
Креветки скаппи, креветки магаданские, креветки тигровые, кунжутный майонез.
БЕЗАЛКоГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
Фреши
Чай I кофе
380 ₽
380 ₽
230 ₽
300 ₽
300 ₽
300 ₽
300 ₽
300 ₽
230 ₽
230 ₽
230 ₽
230 ₽
230 ₽
230 ₽
230 ₽
230 ₽
230 ₽
230 ₽
420 ₽
500 ₽
6300₽

10 800 ₽
14 200 ₽

4950 ₽
950 ₽
10 500 ₽
6950 ₽

570 ₽
590 ₽
450 ₽
620 ₽
600 ₽
590 ₽
590 ₽
590 ₽
590 ₽
590 ₽
3100 ₽
3450 ₽
3200 ₽

3350 ₽
790 ₽
550 ₽

390 ₽
1900₽
420₽
490₽
1800₽
1450 ₽

410 ₽

480 ₽
750 ₽
1510 ₽

630 ₽
2300 ₽
240 ₽
240 ₽
240 ₽
240 ₽
450 ₽
340 ₽
430 ₽
390 ₽
850 ₽
6500 ₽
17500 ₽

9500 ₽
3950 ₽

4350 ₽
590 ₽
640 ₽
525 ₽
670 ₽
380 ₽
590 ₽
590 ₽
590 ₽
590 ₽
5950 ₽
3950 ₽

1400 ₽
850 ₽
490 ₽
890₽
3500₽
890₽
690₽
290 ₽
290 ₽
530 ₽
330 ₽
220 ₽
220 ₽
240 ₽
240 ₽
270 ₽
270 ₽
270 ₽
270 ₽
280 ₽
200 ₽
200 ₽
200 ₽
200 ₽
300 ₽
300 ₽
200 ₽
250 ₽
300 ₽
200 ₽
Вода Сан Бенедетто газ. (250 мл)
Вода Сан Бенедетто негаз. (250 мл)
Кока Кола (330 мл)
Лимонад Байкал (300 мл)
Лимонад Малиновый (300 мл)
Лимонад Манго (300 мл)
Апельсиновый фреш (200 мл) Грейпфрутовый фреш (200 мл)
Ассам (400 мл)
Горные травы (400 мл)
Жасмин (400 мл)
Молочный Улун (400 мл)
Облепиховый сбитень (300 мл)
Ройбуш (400 мл)
Сенча (400 мл)
Чай малиновый (300 мл)
Чай на цветах анчана (300 мл)
Эрл Грей (400 мл)
Эсполон Бланко (50 мл)
Эсполон Репосадо (50 мл)
Альта Виста Мальбек Терруар Селексьон (750 мл)
Бароло Реверсанти (750 мл)
Домен Филипп Жирар Савини-Ле-Бон Годо (750 мл)
Приорат Кел Пла (750 мл)
Рамон Бильбао Эдисьон (150 мл)
Тассиная (750 мл)
Шпетбургундер (750 мл)
Аркоброй Вайсбир Хель (500 мл)
Аркоброй Мозер Лизель (500 мл)
Бакалар (330 мл)
Бланш де Брюж (330 мл)
Лифманс Фрутес (250 мл)
Адора (100 мл)
Базиликовый (135 мл)
Майя (115 мл)
Маноа (190 мл)
Ми Вонт Банан (240 мл)
Асти Фестозо (750 мл)
Лунетта Просекко (750 мл)
Лунетта Просекко Розе Миллезимато
(750 мл)
Кава Розе (750 мл)
Черчилль Крастед Порт (50 мл)
Черчилль Лейт Боттлед Винтаж Порт (50 мл)
Черчилль Резерв Порт (50 мл)
Каррибиан соул (50 мл)
Легендарио Аньехо (50 мл)
Легендарио Элексир де Куба (50 мл)
ХО Резерв (50 мл)
Блекаддер Блэк Снейк Сингл Молт Скотч (50 мл)
Бушмилс Американ Оак Каск Финиш (50 мл)
Бушмилс Блэк Буш (50 мл)
Инглиш Ориджинал (50 мл)
Макмира Свенкс Эк Сведиш Сингл Молт (50мл)
Синглтон односолодовый 12 лет (50мл)
Феттеркерн 12 лет (50мл)
Апероль (50 мл)
Бехеровка (50 мл)
Бэйлиз (50 мл)
Кампари (50 мл)
Куантро (50 мл)
Ягермайстер (50 мл)
Джек Дениелс Хани (50 мл)
Мэйкерс Марк (50 мл)
Зельбах Рислинг Инклай (150 мл)
Лаки Лизард (750 мл)
Тифенбруннер Фельдмаршал Мюллер Тургау (750 мл)
Шабли Савари (750 мл)
Штадльман Грюнер Велтлинер (750 мл)
Штадльман Рислинг (750 мл)
Пиво б/а Клаустхалер (330мл)
Хофброй Оригинальное (500 мл)
Хофброй Оригинальный (330 мл)
Энаме Дюббель (330 мл)
Эстрелла Дамм (330 мл)
Палома (200 мл)
Порнстар Тини (170 мл)
Санни (185 мл)
Хайки (165 мл)
Домен Ля Сюффрен (750 мл)
Вилла Паради Прованс Кото д Экс-ан-Прованс (750 мл)
Барексстен Ботаникал (50 мл)
Мартин Миллерс ориджинал (50 мл)
Року (50 мл)
Курвуазье VSOP (50 мл)
Курвуазье ХО (50 мл)
Менар VSOP (50 мл)
Менар Селексьон (50 мл)
Абсолют (50 мл)
Абсолют Курант (50 мл)
Грей Гуз (50 мл)
Абсолют манго (50 мл)
Адмирал Хьюссо Пшеничный (50 мл)
Адмирал Хьюссо Ржаной (50 мл)
Белуга Селебрейшн (50 мл)
Белуга Трансатлантик (50 мл)
Мартини Бьянко (100 мл)
Мартини Россо (100 мл)
Мартини Фиеро (100 мл)
Мартини Экстра Драй (100 мл)
Ред булл (330 мл)
Сок ананасовый (250 мл)
Сок вишневый (250 мл)
Сок томатный (250 мл)
Сок яблочный (250 мл)
Морковный фреш (200 мл)
Яблочный фреш (200 мл)
Американо (150 мл)
Капучино (200 мл)
Латте (290 мл)
Эспрессо (40 мл)
КРЕПКИЙ АЛКОГОЛЬ
вино
пиво
коктейли
ТЕКИЛА
красное
игристое
портвейн
ром
виски
ликеры
БУРБОН
белое
розовое
джин
коньяк
водка
вермут
Бутик отель 4* Объект
ИП Немировский К.С.
ИНН: 590202847506
ОГРН: 322595800086942
Юр. адрес: Россия, 614065, Пермский край, г. Пермь, ул. Промышленная, д. 71
Made on
Tilda